静岡・富士市の名物グルメ「つけナポリタン」を食べるならこの４店！

”つけナポリタン”をご存じでしょうか？
B級グルメやご当地グルメ界の雄・富士宮焼きそばで有名な、富士宮市のお隣り富士市のご当地グルメです♪
端的に説明するとトマトベースのスープに麺をつけて食べる、とてもシンプルなもの。
でも決してナポリタン味とは言い切れないのが、通称つけナポの面白いところ！
まずはつけナポの誕生経緯を説明しますね。

つけナポはTV番組と富士市内の吉原商店街が共同で開発したご当地グルメ。
吉原商店街は一部シャッター商店街のようになっており、地域の活性化の目玉が欲しかったのでしょう。
富士市は百人一首でも有名な田子の浦があり、晴れた日には富士山が目前に迫る絶景を眺められる地。
新富士駅は新幹線の停車駅でもあり、富士IC側には富士サファリパークもあるのですが、全国区となった富士宮焼きそばのような「これ！」と言ったお土産や食べ物は無かったんですよね。

かくしてつけ麺の達人と吉原商店街の喫茶店のマスターが開発したつけナポは予想以上の反響があり、これを商店街だけでなく富士市の名物とする運びとなり、一定のルールを設け富士市内の他の店でもつけナポを販売するようになったのです。
つけナポの定義は、

・トマトソースをベースとしたWスープ
・麺とスープは分けて「つけ麺」スタイルで提供する

の2点のみ。それ以外は全て自由なので、スープや麺もさまざま。今では50店舗ほどがつけナポを提供しており、各店ごとに味が違うので食べ歩きする楽しみも広がります。
果たしてどんなつけナポがあるのか？以下に紹介していきますね。

喫茶アドニス

吉原商店街にある、昭和の雰囲気をそのまま残した喫茶アドニス。
4人がけのテーブルがズラリと並び、列を間仕切る棚の上には観葉植物の鉢がある昔ながらの光景。
この店の店主がつけナポの開発者であり、アドニスはつけナポの聖地となります。

アドニスのスープは、トマトベースに鶏ガラ・コンソメ・ブイヨンなどを追加したもの。
麺は地元の製麺所で特注しており、さらにそれを富士の名物・桜えびをトッピングして炒めています。
（桜えびが水揚げされるのは全国で静岡県だけ！）
スープの中は具沢山。麺をつけようにも具が邪魔してしまうほど！
地元産の卵や鶏チャーシュー、とろとろのチーズが麺とからみ、独特でクセになる味を作り出しています。
つけナポリタンは1100円、替え玉や〆のご飯、バゲットもあり、トッピングメニューも豊富です。

新たにつけナポを出す店は、アドニスで研修を受けるのだとか。
食べ比べをするにも、まずは元祖の味を食べてみたいですね。

カフェsofarii

sofariiも吉原商店街にありますが、こちらは恵比寿にもあるカフェの系列でもありモダンな佇まい。
店名通りアンティークなソファが沢山置かれ、落ちついた空間になっています。
つけナポリタンもお洒落な装いで、トマトソースベースに牛すじの出汁が加わったスープに、アスパラとチーズに半熟卵がトッピング。イタリアの国旗のような色遣いの、まさにイタリアンな趣のつけナポ！

食べると煮込まれた柔らかい牛すじが口の中でとろけ、これは麺だけでなくご飯とも合いそう。
案の定おにぎりもメニューにあり、これを最後に入れるとリゾットのように食べられるんです。
白米むすびには柚子胡椒がトッピングされていて、これが予想以上に良いアクセントになり、スープを綺麗に平らげてしまうこと間違いなし！

イルポンテ

テラスもあり開放的で広い店内のイルポンテは、パスタの美味しいイタリアン。
地元産の野菜や魚介をなるべく使い、安心食材にもこだわっています。
こちらのつけナポの特徴は、季節ごとにつけナポの形態が変化すること。
例えばある夏はスペインのガスパチョのように、スープには細切れにしたトマトとキウイとマンゴー！
サルサやハラペーニョにタバスコやレモン汁がつくので、フルーティーなスープを自分好みの辛さに変えられます。
麺の上には素揚げした野菜と萬幻豚のしゃぶしゃぶが乗り、ボリュームもたっぷり。
冬はフォンデュスタイルと趣向を凝らしているので、何度も足を運んでしまいたくなりそう。

●Tステーション

JR新富士駅の目の前にあるTステーションはガレットとコーヒーの美味しいカフェですが、こちらではつけナポも富士宮焼きそばも楽しめます。
つけナポはトマトベースにカレーを加えたトマトカレー風味。といってもカレーが前面にはなく、あくまでトマトが主役になっています。
こちらを桜えびを絡めた麺と食べるのですが、カレー風味であるためかライスと麺が最初から相盛りになっているんです。〆はトマトカレーで決定ですね。
具材は半熟卵と小海老に焼きチーズ。トマトがまろやかになり、酸味とのバランスもgood。
サイズが3段階あるので、空腹具合に合わせられるのもポイント高めです。

-静岡