ご当地グルメ 広島 観光

牡蠣・ひつむし・あなごめし・お好み焼き!広島の絶品ご当地グルメ

2016/07/18

■広島の名物グルメ6選

2016年は広島カープの大躍進にサミットと、話題の多い広島。
瀬戸内海に面し、観光旅行先としても人気がありますよね。
また広島市は”転勤して住んでみたら離れたくなくなった街”ランキングでも上位にランキングされています。
確かに都市機能がコンパクトにまとまり、ご飯も美味しいので住みやすそう!
広島には郷土愛が強い人が多く、そのパワーもさらに魅力的に見せる効果がありそうです。そんな広島を訪れたら食べてみたい、名物グルメをご紹介します。

●たこつぼ/ひつむし

http://tabelog.com/imgview/original?id=r9570720068550

たこつぼは老舗の百貨店・天満屋の裏手にある、創業90年の歴史を持つ和食の名店。
広島でその日最高の海鮮を食べたかったらこちら、と言われています。
その分価格は高め(おまかせは15000円~)ですが、観光客はもちろん、地元のグルメな人達で連日賑わいをみせています。
ランチ時も夜のメニューがいただけますが、昼限定でうにめしや天重なども用意され、なかでもひつむし(2700円)が大人気!穴子と鰻を選択可能ですが、広島だけに穴子を選ぶ人が多いようです。

お櫃のごはんの上に刻まれた穴子が乗り、その上には青ネギと海苔がたっぷり。
さらに小鉢と赤だしが付くのですが、小鉢はまるで上質なおばんざい。これを食べただけでこの店の実力を伺い知ることが出来ますよ。

【店名】たこつぼ
【HP】http://takotubo.com/index2.html
【 営業時間 】12:00~14:00/18:00~22:00
【定休日 】水曜日
【予算目安】昼¥2000~3000円 夜15000~20000円
【席数】カウンター14席+10名までのお座敷
【店舗住所 】
広島県広島市中区堀川町4-18
【 電話番号】082-247-0101

●ふじたや/あなごめし

http://tabelog.com/imgview/original?id=r5440547602241
あなごといえば宮島で食べるあなごめしも外せません。
広島で一番有名なあなごめしは、元祖でもある「うえの」でしょう。こちらは宮島に渡る前の宮島口に店舗があります。ただ駅弁も販売しているので、ここは宮島に渡って食べられるお店を紹介します。

ふじたやは2013年に、あなご料理としては初めてミシュランで1つ星を獲得したお店。
厳島神社出口から比較的近い、民家の中にあります。
ご飯ものはあなごめし(2300円)のみ、丼ごと蒸しであるので熱々です!
こちらで使用するあなごは宮島産の天然穴子だけ。身が厚めでしっかりしていますが、蒸してもあるのでふっくら。タレも上品な甘さで最後まで飽きずに食べられます。
天然モノは違う、そう実感させてくれる一品ですよ。

【店名】ふじたや
【HP】http://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340202/34002045/
【 営業時間 】11:00~17:00
【定休日 】不定休
【予算目安】2000~3000円
【席数】25席
【店舗住所 】
広島県廿日市市宮島町125-2
【 電話番号】0829-44-0151

●牡蠣屋/牡蠣

焼きがき
宮島を訪れたなら牡蠣も食べておきたいところ。
牡蠣屋は広島産の牡蠣を様々な調理法で堪能できるのが魅力です。
生・焼き・フライ・グラタン、オイル漬けに牡蠣めしと牡蠣好きには垂涎のランナップ。
迷った時は牡蠣屋定食(2150円)がオススメ。店内のメニュー表に無いので、HPで確認しておきましょう。弁当や牡蠣おにぎりはテイクアウトも可能なので、宮島散策のお供にもピッタリ!

【店名】牡蠣屋
【HP】http://www.kaki-ya.jp/
【 営業時間 】10:00〜18:00
【定休日 】不定休
【予算目安】1000~2000円
【席数】110席
【店舗住所 】
広島県廿日市市宮島町539
【 電話番号】0422-79-9071

●八昌/お好み焼き

http://tabelog.com/imgview/original?id=r7457130927815
広島の代名詞とも言えるお好み焼き、一度は食べずに帰れないですよね。
広島駅前にあるお好み村から、市内のいたる所にお好み焼きのお店があります。
どこに行くか迷ってしまいますが、1度しか食べる時間が無さそうなら八昌をオススメします。銀山町駅からすぐの八昌(ちなみに薬研堀の八昌は系列店ですが、お好み村の八昌は無関係です)は朝10時~15時まで、薬研堀は16時~22時半の営業となっています。

八昌の特徴は生地が薄めでカリッとした食感。キャベツとネギの量は驚くほどたっぷりなので甘味もあり、仕上がりはしっとりして全体として一体感を強く感じます。
また卵の黄身が必ず双子になっているんですよ!卵の発注時に双子をお願いしているんだとか。作る様子を見る時にチェックしてみてくださいね。
メニューはシンプルにそば肉玉・うどん肉玉・野菜肉玉、そしてねぎ焼のみ。
トッピングもチーズやイカ天程度ですが、ボリュームのあるイカ天美味しいです!
お好み焼きはソースで味が同じように思える人もいるようですが、こちらを食べるとその違いがあることがよく分かります。

【店名】八昌
【HP】http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34019405/
【 営業時間 】10:00~15:00
【定休日 】日曜・月曜
【予算目安】昼~1000円 夜1000~2000円
【席数】47席
【店舗住所 】
広島県広島市中区幟町14-17
【 電話番号】082-224-4577

●つけ麺本舗 辛部 /広島風つけ麺

http://tabelog.com/imgview/original?id=r7530915225148
広島でしか中々食べられないグルメと言えば、つけ麺です。
一般的なつけ麺を想像すると驚いてしまうかも?つけ汁が冷たくて真っ赤なのです。
辛いモノ好きな人には是非食べていただきたいのですが、辛さを選べる店がほとんどなので、苦手な人でも大丈夫です。すっきりしていて、お酢を加えるとよりさっぱり♪
夏には特に美味しく感じられます。具は茹でキャベツ、ネギ、チャーシューが基本。

辛部は辛さを増しても別料金がなく、麺の量も選べるのが魅力!半玉は550円です。
旅行中は色々なモノを食べたいので、少ない量を選べるとおやつ代わりにも出来て助かりますよね。子ども連れにもオススメのお店です。

【店名】つけ麺本舗 辛部
【HP】http://www.gochi-machi.jp/hiroshima/shop.asp?id=4070052
【 営業時間 】11:30~15:00/18:00~24:00
【定休日 】不定休
【予算目安】~1000円
【席数】25席
【店舗住所 】
広島県広島市中区十日市町1-4-29 1F
【 電話番号】082-294-2225

●たかま/ホルモン天ぷら

http://tabelog.com/imgview/original?id=r5996836731936
ホルモン天ぷらは広島の隠れたB級グルメ。たかまのある西区界隈に食肉処理場があった関係で、この食べ方が広まったそう。
1つ100円から食べられる天ぷらは熱々で柔らかく、ビールに最高です。
〆のホルモンうどんもスッキリした出汁が美味しく、麺が細麺でするっと入ってしまいますよ。

【店名】たかま
【HP】http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340103/34007837/
【 営業時間 】11:00〜20:00
【定休日 】火曜日
【予算目安】1000~2000円
【席数】14席
【店舗住所 】
広島県広島市西区都町21-3
【 電話番号】082-234-7272

-ご当地グルメ, 広島, 観光