【鯛めし・みかん・八幡浜ちゃんぽん】愛媛旅行で絶対食べたいグルメまとめ

■海の幸とみかんの愛媛で食べる美味しいもの5つ

愛媛といえばまず頭に浮かぶのはみかんでしょうか。
一般的なみかんである温州みかんだけでなく、「はるみ」や「せとか」といったブランドみかん等の種類も増え、年間を通じてみかんが栽培されています。瀬戸内海の温暖な気候を利用し、段々畑で作られる様子も画になる美しさ！
そして「愛媛県の家庭では蛇口からポンジュースが出る?!」の都市伝説を具現化した、蛇口からポンジュース体験を松山空港で体験出来るんですよ。毎月第三日曜日、出発ロビーで開催されているので旅行日程と重なった人はラッキーですね♪

道後温泉・松山城も観光スポットとして大人気！
さらにタオルで有名な今治は「しまなみ海道」の発着点。サイクリングロードが瀬戸内海上に整備されているので、広島まで島を伝って自転車で向かうことが出来るんです♪途中の島でレンタサイクルを乗り捨てることも可能なので、チャレンジしてみてはいかがでしょう？

海の幸をはじめとする美食が豊富な愛媛では、もちろんグルメも見逃せませんね。

例えば鯛めし。
愛媛には2つの鯛めしがあります。
松山や今治の「丸ごと焼いた鯛」を醤油や塩で味付けし、炊き込みご飯の上に載せて加熱したもの。土鍋や釜飯で提供されることが多くなっています。

もう1つは宇和島地区で昭和30年代頃から家庭で食べられていたもの。鯛の刺身をご飯に載せ、特製のタレに生卵・ゴマ・刻みネギなどの薬味をかけます。最初からタレに刺身をつけていることも。
2007年には「宇和島鯛めし」として農林水産省の「郷土料理百選」にも選ばれています。

他にも盛り沢山な愛媛グルメをあますところなくご紹介します！

●伊豫水軍（いよすいぐん）/今治市

今治市は鯛をはじめ、ホゴ・アコウ・サザエなど魚介類の宝庫！
伊豫水軍はこうした新鮮な魚介をリーズナブルに味あわせてくれる、大人数まで対応できる和食店。
迷ってしまうほど魅力的なメニューが多いのですが、オススメは伊予の風（2000円）。
突き出しにお刺身、唐揚げ、鯛のあら炊き、釜飯等がついており、+400円で釜飯を鯛（タコやアナゴにも。種類によって値段は変わる）に変更することができます。

釜飯はお茶碗3膳ほどもあり、鯛の旨みを心ゆくまで味わえます。
釜飯は単品でもありますが、水軍特製ビッグ鯛釜飯（4000円）は4人前の特大サイズ！
大人数で伺った際は、こちらを食べるのも面白そうですね。
海岸線に沿っており、しまなみの美しい景色もご馳走の1つになっています。

●ほづみ亭/宇和島市

様々な宇和島地方の郷土料理を食べさせてくれる「ほづみ亭」。
趣のある和風の店構え。いかにも美味しいものが出てきそうな雰囲気に満ちています。
おつまみから定食までメニューも幅広いラインナップなので、どんなシーンにも対応出来るのも嬉しいポイント。

宇和島鯛めし（950円）は、ご飯と別添えで醤油ベースのタレに入った、鯛のお刺身と生卵が運ばれてきます。熱々ご飯の上にそれをかけ、かきこむように食す。美味しい！
高級な卵かけご飯（最高の褒め言葉です）のようでもあり、いくらでも食べられそう♪
鯛の身の締り具合もさすがです。歯ごたえの良さがいつも食べるものとまるで違い、旅ならではの喜びを感じるもの。
鬼じゃこ天（500円）も素晴らしく、市販されているものとは全く別の料理のよう。
すり身の味の濃さは感動的ですよ。

●10ファクトリー/松山市

柑橘類の収穫量＆品種の多さ日本一の柑橘王国である愛媛。
松山市内と道後温泉にある10ファクトリーでは、多数の柑橘を使ったジュースとジェラートを味わうことが出来るほか、グッドデザイン賞にも輝いたボトルに入ったジュースを購入できます。

ジェラートはシングルは280円。果肉の食感が残っているものまであるのが産地ならでは！
ジュースはスロージューサーを使用しているので、栄養素まで逃しません。
オススメは「みかんジュースを3種飲み比べセット」（300円）。飲み比べると品種ごとの特徴がよく分かり、柑橘の魅力に興味を持つこと間違いなし？！これはお得です♪

●イーグル/八幡浜市

八幡浜ちゃんぽんはご当地グルメとして名が知られてきています。
人口1000人当たり１軒ちゃんぽん店がある八幡浜市。
鶏がらベースに魚介系の旨味をプラスしたスープに、豚肉と野菜がたっぷり。
食べてみると意外にあっさりしていて、スルスルとお腹に入っていきます。

イーグルのちゃんぽん（580円）も、まさに八幡浜の王道。安さも魅力ですし、チャーハンやカツ丼、オムライスとご飯ものも充実しています。お腹を空かせて行きたいですね。

●世渡/今治市

今治焼き鳥の特徴は串ではなく、鉄板で押さえつけて焼き、そのまま提供されること！
脂を押し出しているのでさっぱりヘルシー。皮焼きも大人気です。
もう1つの今治名物・せんざんきは鶏の唐揚げで、骨付き肉を使用しているんですよ。瀬戸はそんな今治焼き鳥の名店。メニューも豊富で、部位にベストな味付けが絶妙。
常連さんの多さからもその美味しさが伺えますし、観光客にも優しいお店です♪

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