金沢を堪能するならここ！ご当地グルメの名店ベスト4

美食の街・金沢の絶品グルメ

2015年3月に北陸新幹線が開業してから、この春で1年が経過しました。

今まで東京から北陸地方に行くには飛行機の利用が中心で、距離以上に遠くに感じられていましたよね。それが新幹線を利用すれば2時間台で到着することになり、一気に観光客が訪れる人気の旅行先になりました。

特に金沢は大人気！開業当時にNHKの朝ドラ「まれ」の舞台が石川県だったこともあり、開業から半年の観光客数は兼六園が前年比1.6倍、「まれ」の舞台となった輪島の朝市は客数が1.3倍にもなったほど。
日本海の海の幸の美味しさは言うまでもなく、金沢は小京都と呼ばれる文化レベルの高さもあり、繊細な加賀料理も有名です。その一方でB級グルメも楽しめる、バラエティに富んだ食の楽しみを堪能出来る街。金沢を訪れたら食べてみたい、ご当地グルメの名店を紹介していきます。

●あげは/金沢の海の幸

金沢の中心地である香林坊から徒歩5分程度。金沢21世紀美術館や兼六園にも近い、海鮮酒処「あげは」。外観は小料理屋さんの風情なのですが、こちらは昼は行列が絶えず夜も予約でいっぱいの人気店。
特にあげは御膳（海鮮まんじゅう付）1300円は出色の素晴らしさ！
刺身のお造りに海鮮まんじゅう、小鉢・海鮮キムチ。さつま揚げが付くのですが、さつま揚げはすり身から作られており、なんと出来たてが味わえるのです。ご主人は練りものの職人さんということで、「こんな美味しいさつま揚げは初めて！」そう感激する人が続出する美味しさ。海鮮まんじゅうはしんじょうなのですが、野菜と魚介や牛たんなどのハーモニーが上品な味付けと相まって抜群です。
お刺身の新鮮さはいうまでもなく、これだけでも大満足なのですが最後にご飯の上に海鮮キムチを乗せてお茶漬けにしてくれるのです（ご飯はお替わりOKなので安心）。この海鮮キムチのファンも多く、最後まで楽しみの尽きない定食になっています。

夜も昼と同じ値段で食べられるのも嬉しいのですが、予約は早めがオススメです。地の魚の煮付けや塩焼き、旬の白子やホタルイカのしゃぶしゃぶもお値打ち価格で食べられますよ。NYポストでも絶賛されたのも納得！

●近江町・海鮮市場料理 市の蔵/カニ・治部煮

加賀の郷土料理の代表格と言えば「治部煮」。小麦粉をまぶした鴨肉（鶏肉）をこれまた金沢名物の麩やしいたけ・せりと煮た物で、味付けは醤油ベースでやや甘め。小麦粉でまぶすことで肉の旨味を閉じ込めると同時に、とろみがつくのが特徴。薬味はわさびでお酒のつまみにも、おかずにもなる一品です。

料亭や加賀料理を扱うお店で広く提供されていますが、観光客が多く訪れる近江市場でも安くて美味しい治部煮が食べられます。
市の蔵は近江市場館の2階にあり、店内は比較的広め。カウンターからテーブル宴会に使えそうな広間まであるので、人数を気にせず訪問できそうです。
居酒屋の部類に入るため、食べたいものを少しずつ食べられるのが大きなメリット。
海鮮丼も小さいサイズがあり、これが900円。賄い丼は600円台とお手頃価格！丼物が食べたいけれどそれだけで満腹になってしまいますよね。小サイズがあるのは女性に嬉しいサービスです。治部煮はもちろんカニの一品料理も充実しています。市場内だけにお刺身も新鮮！
ランチから夜まで通しで営業しているので、時間に限りのある観光客にも使い勝手の良いお店ですよ。

●ターバンカレー 本店/金沢カレー

金沢のB級グルメの代表格・金沢カレー。その特徴は、色が黒く濃厚で、キャベツが盛られています。カツやハンバーグ等をトッピングすることが多く、ステンレスのお皿の上はボリュームいっぱい。先割れスプーンで食べるのが定番です。
都内でも金沢のカレーチェーン・ゴーゴーカレーが広く知られていますよね。そのボリュームから特に男性人気が高くなっています。

ターバンカレー本店は香林坊に程近い、金沢カレーの元祖と言われるお店。小さなお店ですが、全国から人が集まる人気店です。金沢カレーは辛みはそれほど強くないのですが、コクがあり万人受けする洋食のよう。お子さんのいる家族連れにもオススメです♪

●Table 7 nana（ テーブルナナ）/イタリアン

金沢駅からほど近いテーブルナナは、立ち飲みからコース料理まで用途に合わせて利用できるイタリアン。
こちらのお店の特徴は、なんといっても店内に熟成庫があり熟成肉や燻製料理を堪能出来る、北陸初の熟成肉のお店という点です。

熟成肉は金沢名物というわけではありませんが、Table 7は金沢を訪れたならぜひ脚を運んでいただきたいお店です。
というのも、肉はもちろん地元の魚や加賀野菜など、金沢の食材はどれも美味しく、それでいてリーズナブル！お酒の種類も豊富です。
イタリアンからも金沢の食のレベルの高さが伺える。その事実を実感させてくれますよ！

営業は夜のみなのですが、バーのような雰囲気なので、ちょっと空いた時間にふらっと立ち寄ってみるのもおすすめです！

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